Festa di San Giovanni - Quadare
A strada di Rosetta Meli
… ma la festa più sentita, più animata e partecipata da tutto il vicinato era la festa di San Giovanni, il 24 giugno. Tutte le strade del paese venivano adornate con rami intrecciati ad arco. Il giorno prima, una persona si metteva a capo a raccogliere da tutti i vicini le fave che venivano messe a bagno per essere bollite l’indomani. Si mettevano due o tre “quadare”.
Era un tripudio di voci, di musiche, di canti. Gli uomini procuravano la legna. Nel pomeriggio si bollivano le fave che, calde, venivano mangiate intinte nell’olio con un po’ di aceto. Ora si continua queste tradizioni, ma soltanto in poche piazze …
da: “Le stagioni che rivivono” pag. 72 – Università della Terza Età – Castelbuono – Ed. Le Madonie
… ma la festa più sentita, più animata e partecipata da tutto il vicinato era la festa di San Giovanni, il 24 giugno. Tutte le strade del paese venivano adornate con rami intrecciati ad arco. Il giorno prima, una persona si metteva a capo a raccogliere da tutti i vicini le fave che venivano messe a bagno per essere bollite l’indomani. Si mettevano due o tre “quadare”.
Era un tripudio di voci, di musiche, di canti. Gli uomini procuravano la legna. Nel pomeriggio si bollivano le fave che, calde, venivano mangiate intinte nell’olio con un po’ di aceto. Ora si continua queste tradizioni, ma soltanto in poche piazze …
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